Giovinezza

Parmigiano Reggiano Biologico - Stagionatura 12 mesi - "FRESCO"

Delicato, dolce, burroso, con leggere note vegetali di erbe e fiori.
Ottimo con gli aperitivi, nella farcitura di toast e panini o come snack durante una pausa.

Equilibrio

Parmigiano Reggiano Biologico - Stagionatura 24 mesi - "ARGENTO"

Un mix di potenza e dolcezza.
Cremosa delicatezza con picchi di sapidità sin quasi al piccante.
Piccoli granuli omogenei di tirosina ne testimoniano qualità e stagionatura.
Perfetto grattugiato sui primi piatti della tradizione italiana.
Può sostituire egregiamente i secondi piatti.

Maturità

Parmigiano Reggiano Biologico - Stagionatura 36 mesi - "ORO"

Lungamente stagionato, all'inizio asciutto e granuloso, diviene via via, alla masticazione, sempre più cremoso, sprigionando tutta la sua forza, gli aromi floreali e di erba, lungamente custoditi.
Stupendo sui primi piattiemiliani come anolini, tortelli, lasagne e cappelletti.
A fine pasto o come dessert con un buon vino da meditazione.

Saggezza

Parmigiano Reggiano Biologico - Stagionatura 48 mesi - "RISERVA"

Semplicemente intenso e dalla forte personalità.
Perfetto a fine pasto o come dessert accompagnato da un vino dolce invecchiato.

Apri e Chiudi

Parmigiano Reggiano Biologico grattugiato

La freschezza pronta all'uso.
Solo forme scelte, grattugiate e subito confezionate in atmosfera protetta senza aggiunta di conservanti, al fine di mantenere intatti fragranza e aromi originali.
Pratico in cucina nella preparazione di piatti freschi o più elaborati.

Cremoso

Burro biologico

Prodotto esclusivamente con panna fresca da affioramento.
Il colore giallo paglierino rispecchia l'alimentazione naturale con foraggi freschi di produzione aziendale.
Cremoso e profumato, ottimo accompagnamento per dolci e salati.